Fernkurs: Gastronomiemanagement
Der Kurs "Gastronomiemanagement" vermittelt fundierte Kenntnisse und Fähigkeiten, die für die erfolgreiche Leitung von gastronomischen Betrieben erforderlich sind. In der dynamischen Gastronomiebranche, wo Wettbewerb und Kundenansprüche stetig wachsen, benötigen Fachkräfte nicht nur praktische Erfahrungen, sondern auch betriebswirtschaftliches Wissen.
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Details zum Fernkurs:
| Voraussetzungen: |
Um am Fernstudium im Gastronomiemanagement teilzunehmen, sollten Sie bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie mitbringen. Dies ist eine notwendige Voraussetzung, da Sie dadurch die unterschiedlichen Themenbereiche des Managements besser verstehen und praktisch umsetzen können. Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie ist nicht zwingend erforderlich, jedoch ist es von Vorteil, wenn Ihnen alltägliche Arbeitsabläufe der Branche vertraut sind. Wenn Sie unsicher sind, ob der Kurs für Sie geeignet ist, steht Ihnen unsere Studienberatung zur Verfügung. |
| Studienbeginn und Dauer: |
Der Fernkurs „Gastronomiemanagement“ beginnt jederzeit, sodass Sie flexibel in Ihre Weiterbildung starten können. Die empfohlene Studiendauer beträgt 12 Monate bei einem wöchentlichen Lernaufwand von etwa 8 Stunden. Um den Teilnehmern zusätzliche Flexibilität zu bieten, besteht die Möglichkeit einer kostenlosen Verlängerung des Betreuungszeitraums auf insgesamt 18 Monate, ohne dass zusätzliche Studiengebühren anfallen. |
| Studieninhalte: |
Branchenbezogenes Management - Management-Konzepte und -strategien - Qualitätsmanagement in der Gastronomie - Warenwirtschaftssysteme - Mitarbeiterführung und -motivation - Veranstaltungsplanung und Organisation Recht, Steuern und Versicherungen - Branchenspezifisches Recht - Vertragsrecht für Gastronomiebetriebe - Steuern und Versicherungen im Gastgewerbe Gastronomische Angebotsformen - Hotel- und Gaststättenbetriebe - Systemgastronomie - Gemeinschaftsverpflegung und Catering Marketinginstrumente - Entwicklung von Marketingkonzepten - Zielgruppenspezifische Werbemaßnahmen - Einsatz von Marketinginstrumenten und -mix Zusätzliche Informationen - Dauer: 18 Monate bei flexiblem Lerntempo - Schriftliche Einreichungen der Einsendeaufgaben - Online-Infoveranstaltungen zur Vertiefung des Verständnisses und zur Beantwortung von Fragen |
| Abschluss: |
Nach erfolgreichem Abschluss des Kurses „Gastronomiemanagement“ erhalten die Teilnehmer das SGD-Abschlusszeugnis, das sie für ihre erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten in der Gastronomiebranche qualifiziert. Der Abschluss wird nach 18 Monaten, inklusive flexibler Lernphasen, verliehen. |
| Anbieter: | SGD - Studiengemeinschaft Darmstadt* |